Schokoladen-Kürbiskuchen

Name: Schokoladenkürbiskuchen
Total time: 20 min
Ingredients: 125 g Mehl; 125 g BERTOLLI Olivenöl Cucina; 10 g Kakaopulver; 5 g Salz; 125 g Zucker; 150 g Kürbis, geraspelt; 2 g Backpulver; 2 Eier

Schokoladenkürbiskuchen

Arbeitszeit 20

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Zutaten

125 g Mehl
125 g BERTOLLI Olivenöl Cucina
10 g Kakaopulver
5 g Salz
125 g Zucker
150 g Kürbis, geraspelt
2 g Backpulver
2 Eier

Zubereitung

Zuerst die Eier und den Zucker sorgfältig mit einem Schneebesen verrühren und so lange schlagen, bis sich Blasen bilden. Dann unter ständigem Rühren langsam das BERTOLLI Olivenöl Cucina hinzufügen.
Die restlichen Zutaten hinzugeben und alles gut vermischen.
In eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform gießen und bei 180 °C 15 Minuten lang backen.
Abkühlen lassen und den Kuchen aus der Form nehmen.