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ROTE BETE-HUMMUS
Arbeitszeit 15 minutes
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Zutaten

  • 500 g Kichererbsen, gekocht
  • 3 Rote Beete, gekocht
  • 30 g Sesampaste (Sesamsamen mit Öl püriert) oder Tahini
  • BERTOLLI Natives Olivenöl Extra Robusto
  • Salz
  • Gemüse zum Dippen

Zubereitung

  • Die Rote Beete mit allen anderen Zutaten (bis auf das Gemüse) pürieren, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.
  • Gemischtes Gemüse in Sticks schneiden und bei 190 °C 10 Minuten lang backen.
  • Gemüsesticks mit Rote Beete-Hummus servieren.