Etwa ¾ des Rosmarins waschen, Nadeln vom Zweig zupfen und diese klein hacken. Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Beide Zutaten im Mörser zerstoßen. BERTOLLI Bratolivenöl hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gemüse waschen, putzen und in große, grillgerechte Stücke schneiden.
Gemüse mit Marinade vermischen und mindestens 60 Minuten ziehen lassen.
Das marinierte Gemüse auf dem Grill zubereiten. Mit den restlichen Rosmarinzweigen anrichten.