Hähnchen-Gemüse-Spieße vom Grill
40‘
einfach
4 Portionen
Zutaten:
• 600–700 g Hähnchenbrust
• 1–2 Maiskolben, gekocht
• 2 Zucchini
• 2 rote Paprika
• 2 rote Zwiebeln
• Marinade:
• 4 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver (optional)
• 1 TL Honig oder Ahornsirup
• 1 TL Zitronensaft
• Salz & Pfeffer
Außerdem:
• Frische Kräuter
• BERTOLLI BBQ Chili Spray
• Holz- oder Metallspieße
SCHRITT 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Honig oder Ahornsirup, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
verrühren. Hähnchen darin mindestens 30 Minuten (besser 2–4 Stunden) marinieren.
SCHRITT 2
Paprika und Zucchini in gleich große Stücke, Zwiebeln in grobe Segmente und Mais in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Gemüse leicht mit Öl und Salz vermengen.
SCHRITT 3
Abwechselnd Fleisch und Gemüse aufspießen.
Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
SCHRITT 4
Spieße 10–15 Minuten grillen und regelmäßig wenden,
bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.
SCHRITT 5
Mit frischen Kräutern bestreuen und mit BBQ Chili Spray besprühen.
Tipp: Dazu passen Dips wie z.B. Joghurt-Knoblauch.
